Título: «Panel de diagnóstico multiple para proteínas oncogénicas del Virus del Papiloma Humano basado en CRISPR-Cas y PCR en tiempo real, como herramiento de detección rápida, específica y sensible». Director: Dr. Héctor Antonio CRISTOBAL. Codirectora: Dra. Elsa Mónica FARFÁN TORRES

Objetivo general: el objetivo del trabajo consiste en diseñar nuevos paneles de diagnósticos genéticos para identificar los genotipos circulantes en la Provincia de Salta mediante técnicas: moleculares (qPCR y CRISPR-Cas). Para ello se diseñará mediante programas bioinformáticos y bases de datos genéticas paneles de diagnóstico molecular multiplex que permitan identificar serotipos del VPH en pacientes mayores de 30 años de la Provincia de Salta. Los resultados permitirán conocer los virus circulantes con fines de prevención y mejorar el tratamiento del paciente. Además  de intervenir en el diagnóstico como implementación de detección temprana y de gran aporte hacia nuevas vacunas profilácticas que incluyan más tipos virales de alto riesgo con el fin de tener un mayor impacto en salud pública y disminución de la incidencia de lesiones preneoplásicas.

Título:  «Influencia de las propiedades estructurales del catalizador en la cetalización de glicerol empleando zeolitas y sílices mesoporosas modificadas». Directora: Dra. Mónica PARENTIS Co-director: Ing. Elio Emilio GONZO.

Objetivo general: generar un conocimiento integral acerca de la influencia que presentan las propiedades estructurales de catalizadores ácidos (tipo de red, micro y masoporosidad, fortaleza y densidad de sitios ácidos) basados en zeolitas de las redes MFI, FAU y BEA, como así también de sílices mesoporosas funcionalizadas, con la finalidad de ser aplicadas a la preparación de solketal a partir de glicerol y acetona.

Título del plan de Trabajo: “Funcionalización de materiales silíceos mesoporosos (SBA-15 Y KIT-6) para la remoción de iones metálicos del agua”. Director: Dra. Mónica L. PARENTIS Co-director:  Ing. Norberto A. BONINI.

Objetivos generales: modificación superficial de materiales silíceos mesoporosos para su utilización en la remoción de iones metálicos del agua.

Título de Tesis: “BACTERIAS GRAM POSITIVAS AISLADAS DE ABEJAS COMO POTENCIALES PROBIÓTICOS: ESTUDIO DE SUS MECANISMOS DE ACCIÓN”. Director: Dra. Marcela Carina AUDISIO Co-director: Dr. Julio César VILLENA.

Objetivo general: El objetivo principal de este Plan de Doctorado será analizar el impacto de cepas de Lactobacillus y Bacillus, aisladas del ambiente de la abeja melífera, sobre el estado general de colmenas productivas. Se prestará principal atención a la respuesta de variables poblacionales, producción de miel y su relación con el estado sanitario de la colmena, con particular énfasis en los índices de varroosis y nosemosis. Se realizarán además estudios para evaluar el efecto de las bacterias sobre el sistema inmunológico de las abejas melíferas con el objetivo de profundizar el conocimiento de los mecanismos celulares y moleculares involucrados en sus efectos beneficiosos.

Tema de investigación: «DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE PLATAFORMAS POLIMÉRICAS COMO SISTEMAS PORTADORES DE FÁRMACOS PARA APLICACIÓN TÓPICA O TRANSDÉRMICA CONTRA LA LEISHMANIASIS». Director: Dr. José María BERMÚDEZ  Co-Directora: Dra. Mercedes VILLEGAS.

Doctorado: Doctorado en Ingeniería de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Salta, acreditado por CONEAU: Categoría “A” Res. Nº 488- CONEAU-12 posee reconocimiento oficial y título con validez nacional: R.M. Nº 776/10 – Ministerio de Educación.

Título de la Tesis: «DESARROLLO DE ESTRATEGIAS FARMACÉU-TICAS PARA MEJORAR EL TRATAMIENTO DE LA LEISHMANIASIS». Director: Dra. Alicia CID  Co-Director: Dr. José María BERMUDEZ.

Objetivo general: el presente plan tiene como objetivo desarrollar estrategias farmacéuticas que permitan mejorar el tratamiento contra la leishmaniasis, enfermedad infecciosa tropical desatendida transmitida por vectores, que es considerada una enfermedad de la pobreza. La obtención de formulaciones íntegramente producidas en Salta y las potencialidades que se abren a partir de la concreción de este objetivo, permitirá mejorar las perspectivas de salud de pacientes en la región del NOA, propiciando el desarrollo de tecnologías apropiadas para combatir esta enfermedad “olvidada” o “desatendida”. Estas acciones fomentarán el desarrollo e impulso de programas de investigaciones multidisciplinarios e interinstitucionales. Nuestra estrategia se enmarca en los objetivos de las OMS de dar atención a aquellas enfermedades de mayor prevalencia en poblaciones postergadas, los que viven en la pobreza y pobreza extrema. En este contexto, la leishmaniasis constituye un problema de salud pública prioritario para Salta y Argentina.

Título: “APLICACIÓN DE CLARIFICANTES NATURALES Y TECNOLOGÍA DE MEMBRANAS PARA LA PRODUCCIÓN DE AGUA MICROBIOLÓGICAMENTE SEGURA”. Directora: Verónica Beatriz Rajal  Codirector: Jorge Emilio Almazán.

Objetivo general: Desarrollar un sistema de provisión de agua segura, desde el punto de vista microbiológico, a partir de aguas subterráneas o superficiales, incluyendo aquellas con alta turbidez. Para estas últimas se propone la utilización de tecnologías no convencionales que incluyen el uso de clarificantes naturales para la sedimentación de sólidos y una posterior etapa de ultrafiltración. Este tipo de sistemas sería de aplicación para pequeñas poblaciones o comunidades que no cuentan con acceso a agua segura y para situaciones de desastre.

Título: “RECUPERACION DE LITIO A PARTIR DE SOLUCIONES ACUOSAS Y SALMUERAS UTILIZANDO BACTERIAS AISLADAS DE AMBIENTES EXTERNOS». Directora: Dra. Verónica Patricia IRAZUSTA Codirector: Dra. Verónica Beatriz Rajal.

Objetivo general: estudiar el proceso de recuperación de litio en soluciones acuosas y/o salmueras mediante la utilización de microorganismos autóctonos aislados de ambientes externos y determinar los componentes celulares implicados. Se evaluarán cuatros cepas bacterianas, previamente aisladas del Salar del Hombre Muerto, conocidas por crecer en presencia de Li y por interaccionar con dicho metal.

Tema: «CARACTERIZACION HIDROGEOQUÍMICA DE UN SALAR DE ALTURA. APLICACIÓN DE UN SISTEMA INTEGRAL PARA LA TOMA DE DECISIONES: INDUSTRIALIZACIÓN EFICIENTE Y SUSTENTABLE DE SALMUERAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LITIO».

Directora: Dra. Eleonora ERDMANN, Co-directora: Dra. Claudia Inés GALLI

Objetivo General: el proyecto de finalización de doctorado se centra en la caracterización hidrogeoquímica del sector sur del salar de Pocitos en la Puna argentina, con el objetivo de desarrollar un sistema integrado de toma de decisiones para la industrialización eficiente y sustentable de salmueras rica en litio. Dada la importancia de la región dentro del “Triángulo del Litio”, que alberga el 60% de los recursos de este metal identificados en el mundo, este estudio presenta una contribución innovadora a la compresión de la dinámica geológica e hidrogeológica de los salares. El objetivo principal es evaluar la viabilidad de reinyectar salmueras agotadas de litio para mitigar los impactos ambientales durante las distintas etapas de producción en la industria. Entre los objetivos específicos se incluyen el desarrollo de un modelo geológico e hidrogeológico, la caracterización y evaluación de los procesos hidrogeoquímicos y la evaluación de estrategias de reinyección. Metodológicamente el estudio integra análisis de datos existentes, mediciones de parámetros in situ, análisis químicos e isotópicos, la construcción de modelos geológicos e hidrogeológicos y la redacción del manuscrito de tesis.

Título de la Tesis: «EVALUACIÓN DE LA REINYECCIÓN DE SALMUERAS PARA MITIGAR EL IMPACTO AMBIENTAL EN LA EXPLOTACIÓN DE SALARES: INTEGRACIÓN DE ASPECTOS DE SUBSUELO Y SUPERFICIE Y TRANSFERENCIA DE KNOW-HOW DEL SECTOR PETROLERO”. Directora: Dra. Eleonora ERDMANN Codirector: Dr. Sergio Fabián MUSSATI.

Objetivo general: el objetivo general del plan de trabajo es desarrollar un modelo conceptual de un salar rico en litio, orientado a la posterior elaboración de un modelo numérico, que permita evaluar la factibilidad de la reinyección de salmuera para mitigar el impacto ambiental en la explotación de salares de altura en la Puna Argentina.

Los modelos se elaborarán utilizando software y técnicas probadas en la industria petrolera, adaptados a las particularidades de la extracción de salmueras.

Título: «EXTREMO-METABOLITOS DE INTERÉS INDUSTRIAL: PRODUCCIÓN, PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN». Director: Dra. Verónica Patricia Irazusta Co-Director: Dra. Verónica Beatriz Rajal

Objetivo general: el plan tiene como objetivo evaluar la producción, y realizar una purificación y caracterización, de metabolitos secundarios producidos por bacterias extremófilas. Estos microorganismos, que prosperan en ambientes extremos, generan una variedad de metabolitos secundarios de alto valor industrial y biotecnológico, tales como polihidroxialcanoatos (PHA), ectoína y aminoácidos tipo micosporina. La investigación se centrará en: 1.- Aislar y seleccionar bacterias extremófilas productoras de biopolímeros y fotoprotectores. 2.- Utilizar herramientas bioinformáticas para identificar metabolitos secundarios en las cepas seleccionadas. 3.- Evaluar la producción de las moléculas de interés por las bacterias seleccionadas. 4.- Extraer, caracterizar e identificar los compuestos producidos.

Tema: «TERMOMOLDEADOS ACTIVOS Y BIODEGRADABLES COMO BIOPRESERVANTES DE ALIMENTOS». Directora: Dra. Carolina IBARGUREN, Co-director: Dr. Anibal SLAVUTSKY.

Objetivo General: se propone el desarrollo de envases termomoldeados activos y biodegradables, obtenidos a base de almidón, con el agregado de bacterioctinas, con el fin de evaluar su efectividad como envase bioprotectores de alimentos listos para consumo, principalmente frutas y hortalizas mínimamente procesadas. Los envases activos biodegrardables serán desarrollados a partir de almidón termoplástico (TPS) con el agregado de PLA como poliéster mejorador de las propiedades mecánicas e hidrofóbicas de las láminas, que serán termomoldeadas empleando tecnología de procesamiento de plásticos, con el fin de lograr envases tipo bandejas con tapa. Para obtener envases activos se agregará bacteriocinas en polvo, sintetizadas por una capa productora de bacteriocina aislada y caracterizadas en el grupo de trabajo, recuperadas por centrifugación de un medio de fermentación de bajo costo diseñado en el laboratorio y secadas por atomización en una matriz de suero de queso.

Título: ESTUDIO TEÓRICO DE CATALIZADORES ZEOLÍTICOS MODIFICADOS Y SU APLICACIÓN EN REACCIONES DE ACILACIÓN». Director: Dr. Reinaldo PIS DIEZ Co-director: Dra. Mónica L. PARENTIS – Director de Tesis: Dr. Pablo Fernando CORREGIDOR  Co-Director: Dr. Reinaldo PIS DIEZ

Objetivo general: el presente plan tiene como objetivo generar conocimiento acerca de los factores electrónicos que gobiernan la actividad catalítica en zeolitas de las redes MFI, BEA y FAU cuyas propiedades ácidas se encuentran moduladas por la presencia de heteroelementos (Al3+, B3+ y Ga3+) en la red, con la finalidad de desarrollar catalizadores heterogéneos que puedan actuar de manera eficiente en reacciones de acilación. Con el propósito de lograr el objetivo general, se plantea lo siguiente: a) Modular la acidez de los sitios catalíticos de la zeolita ZSM-5, mediante la incorporación de heteroelementos (Al3+, B3+ y Ga3+). b) Estudiar el modo en el cuál los efectos electrónicos influyen en las propiedades ácidobase de zeolitas ZSM-5, Beta e Y, con las modificaciones mencionadas anteriormente. c) Diseñar catalizadores zeolíticos ácidos que puedan participar de manera eficiente en reacciones de acilación, particularmente en aquellas que emplean bio-oil como fuente sustentable de agentes acilantes. d) Establecer una correlación entre la actividad catalítica y los parámetros estructurales de las redes MFI, BEA y FAU, con la finalidad de proponer descriptores de reactividad adecuados para una catálisis heterogénea en reacciones de acilación con ácidos carboxílicos de cadena corta.

Título de la Tesis: “EFECTOS DE LA INTERACCIÓN CON MICROORGANISMOS PATÓGENOS Y SOPORTES INERTES EN LA SÍNTESIS DE METABOLITOS BACTERIANOS POR CEPAS DE BACILLUS”. Director: Dra. Marcela Carina AUDISIO Co-director: Dra. Gabriela PETOSELLI.

Objetivo general: se analizará y estudiará el efecto, sobre la síntesis principalmente de lipopéptidos, de la interacción entre cepas de Bacillus, productoras de dichos compuestos, y diferentes cepas bacterianas, Gram negativas (Escherichia coli, Klebsiella sp.) y Gram positivas (Staphylococcus aureus, Listeria, Enterococcus spp.). Se comparará además el patrón de lipopéptidos resultantes cuando se utilice un soporte inerte en el medio de cultivo de modo de generar un sistema heterogéneo. Este estudio permitirá conocer los parámetros que favorezcan la síntesis de una determinada familia de moléculas que poseen per se potenciales aplicaciones biotecnológicas.

Título de la Tesis: “EXTRACCIÓN Y MICROENCAPSULACIÓN DE OLEORRESINAS DE CÚRCUMA LONGA L. Y JENGIBRE OFFICINALE Y SU INCORPORACIÓN A UN QUESO FRESCO A BASE DE LECHE CAPRINA”. Directora: Mag. Adriana Noemi RAMÓN  Co-Directora: Ing. Margarita ARMADA.

Objetivo general: estudiar la potencialidad de Cúrcuma longa L. y Jengibre officinale como fuente de compuestos bioactivos y microencapsulación de los extractos para su incorporación a un producto alimenticio, cuyo consumo colabore a la prevención de Enfermedades No Transmisibles.

Título de la Tesis: “PARÁSITOS EN AGUAS SUPERFICIALES Y SEDIMENTOS. EVALUACIÓN CUANTITATIVA DEL RIESGO DE CONTRAER CRIPTOSPORIDIOSIS”. Director: Dr. Verónica Beatriz RAJAL  Co-director: Dr. Ramiro H. POMA.

Objetivo general: Determinar la calidad microbiológica y en especial parasitológica, en aguas y sedimentos, de ambientes naturales de uso recreativo en la provincia de Salta.

Título de Tesis: “FORMULACIÓN DE PASTAS ALIMENTICIAS FUNCIONALES A BASE DE FUENTES AMILÁCEAS REGIONALES NO CONVENCIONALES”. Directora: Ing. Margarita ARMADA.

Objetivo general: desarrollar pastas laminadas funcionales utilizando fuentes amiláceas no convencionales, banana verde (Musa Cavendish var. nanica.) y garbanzo (Cicer arietinum L. var. Felipe-INTA), cuyo consumo contribuya a la prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles.

Tema: «BIOSUFACTANTES MICROBIANOS: OPTIMIZACION DE LA PRODUCCION UTILIZANDO SUBPRODUCTOS INDUSTRIALES DE LA INDUSTRIA AZUCARERA». Directora: Dra. Verónica Patricia IRAZUSTA, Co-directora: Dra. Verónica Rajal.

Objetivo general: existe un interés creciente en las enzimas y metabolitos producidos por microorganismos en general en las extremófilos en particular, porque muestran actividades óptimas en presencia de sales y otros agentes que normalmente afectan sus actividades. Los biosurfactantes tienen varias ventajas sobre sus contrapartes sintéticas son biodegradables y no se acumulan en el ambiente, tienen bajo nivel de toxicidad y presentan propiedades físicas y químicas. Más aún, cuando dichas moléculas son sintetizadas por microorganismos extremófilos presentan mejores capacidades en cuanto a su estabilidad y adaptación. Sin embargo los biosurfactantes también presentan desventajas con respecto a los compuestos sintéticos, siendo la mas importante los altos costos de producción a gran escala. El uso de subproductos industriales, como por ejemplo los obtenidos de la industria azucarera, como materias primas es una gran opción inteligente. El objetivo del plan de trabajo es optimizar y escalar la producción de biosurfactante por microorganismos, utilizando subproductos industriales. Se pretende caracterizar las moléculas obtenidas para evaluar sus posibles aplicaciones industriales y finalmente, determinar si el/los biosurfactantes obtenidos cubren algún nicho particular y resultan competitivos en el mercado.  

Tema de Investigación: «FORMULACIÓN DE UNA BEBIDA LACTEA DESHIDRATADA A BASE DE SUERO DE QUESO CAPRINO. ALTERNATIVA NUTRICIONAL. DESTINADA A POBLACIONES CON VULNERABILIDAD ALIMENTARIA DE LA PROVINCIA DE SALTA». Directora: Dra. Carolina IBARGUREN .

Objetivo general: se propone la obtención de una bebida fermentada a base de suero caprino como una alternativa que atienda las necesidades nutricionales de poblaciones infantiles de la Provincia de Salta, con especial foco en las comunidades originarias de la zona norte. Además de la obtención de una bebida con cualidades optimizadas, se propone la  reutilización de un subproducto de la industria quesera que aún conserva un valor nutritivo significativo.