El l Grupo de Trabajo Laboratorio y Planta Piloto de Alimentos y Biopolímeros del INIQUI participó con un Stand en las III Jornadas de Actualización de Nutrición, llevado a cabo el 21 de agosto de 2026, en instalaciones del Centro de Convenciones Grand Bourg, se destaca la participación del Dr. Anibal Marcelo Slavutsky, Lic. Nancy Toconás, Tco. Oscar Roberto Gamboni y el Tco. Roque Nicolás Alvarez.

El Tema que desarrollaron: “Desarrollo, procesamiento y aspecto nutrIcional de alimentos elaborados a base de harinas extruídas”, hicieron exposición y degustación de los productos elaborados en base a harinas extruidas.

La Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Salta y el INIQUI con beneplácito informan que se realizó la Defensa de Tesis Doctoral del Ing. Santiago N. CAMPOS, el día 29 de julio del cte. año, en el  Microcine de la Facultad de Ingeniería, con modalidad a Distancia (on-Line Sincrónico).

Directora: Dra. Alicia CID

Co-director: Dr. José BERMUDEZ

El día 30 de junio del cte. año, en el Microcine de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Salta, defendió su Tesis Doctoral del Ing. Juan Ramiro LEZAMA. El INIQUI – CONICET – UNSa. felicita al Dr. Lezama:

Directora: Dra. Eleonora ERDMANN

Codirector: Dr. Sergio Fabián MUSSATI

La Universidad Nacional de Salta, Facultad de Ciencias Naturales y el INIQUI – CONICET – UNSa, informan que el día 9 de junio del cte. año, la  Lic. Sheila Nahir CORIMAYO, realizó su defensa de Tesis Doctoral. 

El título de la Tesis: «Comunidades Microbianas en Sistemas de Distribución de Agua Potable con Suministro continuo e intermitente». 

Directora: Dra. Mercedes Cecilia CRUZ.

Co-Directora: Dra. Verónica RAJAL

En el marco de las jornadas de 24 horas por la Educación, la Universidad Pública y la Ciencia Nacional, el INIQUI participó con dos grupos de trabajo, el GITEF y el INBIPA.

El 10 de abril fue elegido como el Día del Investigador Científico en homenaje al Dr. Bernardo Houssay, día de su natalicio en 1887. El Dr. Houssay es recordado por su revolucionaria contribución al estudio de la hipófisis y su impacto en la comprensión de enfermedades como la diabetes, gracias a su descubrimiento sobre el papel de esta glándula en la regulación de la cantidad de azúcar en sangre.

En 1947 recibió el Premio Nobel de Medicina por su trabajo, lo que marcó un hito en la historia científica de América Latina.

Su legado también incluye la creación del CONICET en 1958, que juega un rol esencial en la promoción de la ciencia argentina, tanto a nivel nacional como internacional.

A todos ustedes que contribuyen día a día el crecimiento de la ciencia, gracias por su incansable búsqueda de respuestas y por transformar la curiosidad en conocimiento que mejora nuestra sociedad. ¡Muchas felicidades en el Día del Investigador Científico!

El 2 de abril, se conmemora en Argentina, el Dia del Veterano y Caídos en la Guerra de Malvinas, ese día de 1982 dió inicio al conflicto bélico para recuperar las Islas Malvinas, Georgias y Sandwichs del Sur, se rinde homenaje a quienes lucharon en esta guerra y se honra la memoria de los 649 fallecidos.

En la persona de Oscar Ismael Poltronieri, queremos homenajear a los veteranos y caídos en la guerra.

«Cuando Poltro se quedó sin proyectiles, enterró la ametralladora como dice el manual, para que no la utilice el enemigo, y corrió con el último aliento que le quedaba. Se cayó diez veces. Y se levantó cien. Tuvo que esquivar la dinamita que no paraba de caer del cielo. Cuando por fin llegó, extenuado, entró en una crisis de llanto. Vio lo que jamás hubiera querido ver. La bandera blanca de la rendición flameando sobre sus compañeros que habían sido tomados prisioneros. Nadie les había avisado. Tal vez no había como. Tenía una bronca imparable. El siguió combatiendo como tantos otros, cinco horas después de la rendición. Todos abrazaban a Poltronieri. Y le agradecían su arrojo. Gracias a su valentía incomparable habían podido sobrevivir». (Nota periodística de A. Leuco).

El 26 de marzo se conmemora el Dia Mundial de la Prevención del Cáncer de Cuello Uterino, para concientizar la importancia de los controles ginecológicos. El LIDGen a cargo del Dr. Héctor A. Cristobal y su equipo, nos informan sobre la prevención de esta enfermedad.

El Diario El Tribuno de la ciudad de Salta, realizó una entrevista a la Dra. Alicia Graciela CID del INIQUI, CONICET – UNSa,

Alicia Cid: «Ser mujer hoy no es una traba para la investigación»

La ingeniera química e investigadora del CONICET reflexionó sobre el lugar de las mujeres en la ciencia, los cambios que vio en más de dos décadas de carrera y el desafío de un sistema desfinanciado.

Entrevista completa en:

https://www.eltribuno.com/salta/2026-3-7-16-11-0-alicia-cid-ser-mujer-hoy-no-es-una-traba-para-la-investigacion

FACULTAD DE INGENIERÍA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA – INIQUI, CONICET

El 11 de marzo, en el Microcine de la Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Salta, Franco Darío DELLA FONTANA, realizó la defensa de su Tesis Doctoral:

Carrera: Doctorado en Red en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Título: “Desarrollo de alimentos semisólidos formulados con goma brea”.

Directora: Dra. María Cristina GOLDNER

Co-directora: Ing. Margarita ARMADA

Dictamen: sobresaliente.

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