Seminario Interno del INIQUI 28-03-2025
Nombre y Apellido: Dra. Luciana Magdalena JULIO
Título: Licenciada en Tecnología de Alimentos - Doctora en área Química, egresada de la Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de la Plata.
Tema de exposición: Estrategias de vehiculización de componentes bioactivos de chía (Salvia hispanica L.)
Grupo de trabajo: Grupo de...