Recuperación del Proyecto Especial de Tecnología de los Alimentos.
El evento fue organizado por el Consejo de Investigación de la Universidad Nacional de Salta y el INIQUI, titulado: "Recuperación del Proyecto Especial de Tecnología de los Alimentos: Homenaje al Dr. Oñativia".
Actualmente el Proyecto está a cargo de la Planta Piloto de Alimentos, como responsable la Dra. María Alejandra Bertuzzi y...